Leite hidrata mais que água? Veja o que o estudo realmente mostra

As postagens em redes sociais dizem que o leite hidrata mais que a água, mas distorce pesquisas. O G1 leia o estudo e conversou com especialistas para explicar o que é um fato sobre o assunto. As postagens nas redes sociais sugerem que o leite pode ser melhor do que a água na hidratação Engin Akyurt/ Pexels hidratam mais do que a água? De acordo com as postagens que circulam em redes sociais, sim. Para dizer isso, eles são baseados em um estudo que analisou o índice de hidratação de 13 tipos de bebidas, incluindo leite. O G1 leu a pesquisa, conversou com especialistas e já dissemos: não é exatamente. Primeiro de tudo, é importante dizer que o estudo existe, seriamente e foi conduzido por pesquisadores da Universidade de Loughborough, no Reino Unido em 2016 – mas apenas circulares novamente. O problema está na interpretação errada dos resultados. Os pesquisadores procuraram criar um índice de hidratação de bebidas (HMB), algo como o índice glicêmico de alimentos. A idéia era entender o quanto uma bebida hidrata em comparação com a água para criar o índice. Ou seja, o foco não estava em dizer o que era melhor que a água. Para isso, eles reuniram um grupo de pessoas que bebiam um litro de 13 bebidas diferentes, como suco de laranja, cerveja, água, café, chá e leite (cheia e desnatada). Eles perceberam que aqueles que bebiam leite urinavam menos. Com isso, eles foram capazes de criar parâmetros para o IHB das bebidas e observados, entre os conjuntos de dados, que o leite pode ser uma opção de hidratação, mas “em situações em que o acesso livre aos fluidos é limitado” – incluindo água. “A pesquisa tem limitações para dizer que o leite é a melhor bebida para hidratar. Para dizer que o leite é melhor, teríamos que avaliar o contexto nutricional. Imagine se todas as pessoas tomassem uma quantidade de leite todos os dias? Estamos falando de muitas calorias, açúcar e gordura extra na dieta. As postagens nas redes sociais sugerem que o leite é mais hidratante do que a reprodução da água o que a pesquisa diz e como foi feito? O estudo teve como objetivo estabelecer uma taxa de hidratação de bebidas (IHB). Para isso, eles determinaram como um parâmetro a produção de urina depois que as pessoas consumiram treze tipos de bebidas diferentes que são comuns na vida cotidiana. São eles: água com água de água a gás oral solução de reidratação skim leite leite integral suco de laranja soda dieta refrigerante bebidas esportivas de chá preto preto cerveja preta quente Foram escolhidos 72 pessoas que foram submetidas a testes que identificaram bons níveis de hidratação. Eles passaram uma noite de jejum e depois beberam um litro de cada uma das bebidas de uma só vez. Em seguida, eles foram observados por quatro horas e o xixi que eles fizeram foi coletado para análise. O que os pesquisadores perceberam é que as pessoas que bebiam leite integral e leite desnatado fizeram menos xixi. Calculadora de água: descubra quanto você precisa beber por dia, de acordo com o estudo, isso aconteceu porque o leite tem mais proteína, gordura e açúcar do que outras bebidas. Eles levam mais tempo para serem processados ​​pelo corpo e, portanto, tinham menos xixi. No entanto, nesse ponto, que não era o objetivo final dos pesquisadores, existem limitações: As pessoas não foram observadas por mais de quatro horas Não foi analisada se permanecessem hidratadas Não houve análise em que as pessoas bebiam leite durante todo o dia para entender se mantiveram a hidratação, nem sequer analisou o impacto e o consumo de leite como uma única fonte de fatura. Não observou se as pessoas desidratadas, depois de beber leite, foram hidratadas. “O problema é de interpretação. Eles estão participando de outras informações. Os voluntários não seguiram suas atividades diárias para descobrir se o leite os manteve hidratado mais tarde. E esse não foi o objetivo. O estudo aponta que o leite pode ser um recurso quando não há outra alternativa”, explica ele. O especialista menciona que, nos casos de esportistas, por exemplo, o leite ainda pode contar contra, porque causa a sensação de estufa, precisamente devido ao atraso na digestão. E Bruno alerta que, diferentemente dos postes, não é saudável trocar leite pela água como fonte de hidratação na vida cotidiana. Pode parecer simples, mas hidratante é de extrema importância também na velhice. Crédito: Istockphotos. Mas a água final é o único líquido para hidratar? Pesquisas recentes mostram que a água é a principal, mas não a única forma de hidratação. Bebidas como café, chá e sucos também contam para o objetivo diário de ingestão de líquidos. Além disso, eles também têm concentração de água. Em média, um adulto precisa beber 2 litros de água por dia. Mas não tem uma fórmula única para todos: a quantidade pode variar de acordo com o peso ou se a pessoa pratica um esporte, por exemplo. Você pode fazer um cálculo individual: multiplique 35 ml pelo peso do seu corpo. Com isso, por exemplo: uma pessoa que pesa 55 libras deve levar pelo menos 1,9 litro diariamente. Aqui está o cálculo da quantidade ideal de água para você “o ​​importante é que a pessoa tem a quantidade ideal de líquido por dia. A água deve ser a principal fonte, mas outros líquidos podem acrescentar. O importante é examinar a qualidade nutricional do que está consumindo, evitando bebidas industrializadas e açucaradas, por exemplo”, explica Gualano.



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