O setor agrícola Mato Grosso registrou um marco relevante em maio de 2025: o preço médio da carne exportada superou a marca de US $ 4.000 por toneladaUm nível que não é alcançado desde outubro de 2022.
As informações foram divulgadas pelo Instituto Mato Grosso de Economia Agrícola (IMEA), em um boletim semanal que repercussões positivamente no setor produtivo e no mercado internacional.
De acordo com a pesquisa, o preço médio chegou a US $ 4.067,99equivalente a R $ 22.577,34 por tonelada. Essa apreciação reflete o fortalecimento da carne Mato Grosso no mercado global, impulsionada principalmente pela demanda asiática e pela abertura dos novos mercados de compradores.
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A China mantém o protagonismo nas exportações
O destaque de maio foi mais uma vez o Chinaquem respondeu 54,8% do total exportado por Mato Grosso. O país asiático também liderou a disposição do pagamento, desembolsando em média $ 4.075,43 por tonelada – O valor mais alto entre os destinos internacionais.
De acordo com o diretor do projeto do Instituto de Carne Mato Grosso (IMAC), Bruno de Jesus AndradeEssa apreciação “demonstra o reconhecimento da qualidade da carne Mato Grosso e do sistema de produção alinhado com os requisitos internacionais”. Ele acrescenta que a expectativa é continuidade do crescimento no segundo semestreespecialmente com a manutenção da demanda chinesa.
O volume exportado também impressiona
Além do valor do registro, o volume exportado também foi expressivo. Mato Grosso embarcou 65,8 mil toneladas em equivalente a carcaçaconfigurando -se como o segundo maior volume exportado em 2024 até agora. Esse desempenho posiciona o Estado como líder nacional no marketing internacional de proteína bovina.
A expansão reflete não apenas a capacidade produtiva do estado, mas também a competitividade logística, os avanços da rastreabilidade e a adoção de práticas sustentáveis exigidas pelos mercados internacionais.
A abertura de novos mercados reforça a confiança no Brasil
Outro fator que deve aumentar ainda mais as exportações é o Expansão dos mercados de compra de carne brasileira. Em maio, o governo federal aprovou o Certificado sanitário para exportações para as Bahamasque representa outra vitória para o setor.
Bruno Andrade ressalta que a entrada em novos mercados é um reflexo direto de confiança no sistema sanitário brasileiroconsiderado um dos mais rigorosos do mundo. “Fortalecemos nossa imagem como fornecedores seguros e confiáveis, que se traduzem em negociações com destinos estratégicos como China, Estados Unidos, Estados Unidos e agora também Bahamas”, diz ele.
O World Meat Congress colocará Mato Grosso no centro do debate global
Reforçando o papel do estado no cenário internacional, Mato Grosso sediará o World Meat Congress pela primeira vez no World Meat CongressEntre os dias 27 e 30 de outubro, em Cuiabá. O evento é considerado um dos mais relevantes do setor e reunirá autoridades, especialistas, produtores e representantes da cadeia de produção global da carne.
Temas em destaque no evento
O programa do Congresso incluirá painéis em:
- Tecnologias emergentes na produção de proteínas animais
- Sustentabilidade e monitoramento de rebanhos
- Saúde e bem -estar animal
- Tendências de consumo e comunicação com novas gerações
Além disso, haverá debates em Geopolítica do comércio internacionalrastreabilidade, digitalização no campo e transformações regulatórias em diferentes continentes.
Palestrantes internacionais confirmados
Entre os nomes já confirmados, nos destacamos:
- Juan José Grigera NaonPresidente da Secretaria Internacional de Carne (IMS)
- Michael LeeVice -reitor da Universidade Harper Adams (Reino Unido)
- Eric MittenthalDiretor de Estratégia do Instituto Meat (EUA)
- Kent BacusDiretor Executivo da National Cattlemen’s Beef Association (NCBA)
Esses especialistas trarão visões técnicas e estratégicas sobre a direção do setor, bem como experiências internacionais, desde a liderança de exportação e consumo de carne bovina.
Mato Grosso como protagonista em carne global
Com o resultado de maio, Mato Grosso reafirma sua posição de protagonista em gado brasileiro e global. O estado investiu em infraestrutura, treinamento dos produtores, inovação tecnológica e sustentabilidadeFatores que contribuem para sua consolidação como fornecedor de excelência.
Estado -of -o sistema produtivo
O Sistema Produtivo Mato Grosso se destaca para:
- Alta produtividade por hectare
- Integração da floresta de Lavoura-Livestock
- Advanced Health Management
- Transparência na rastreabilidade de rebanhos
Além disso, o estado é pioneiro na adoção de Boas práticas ambientais e no engajamento com os protocolos de descarbonização do gado, uma condição essencial para manter o acesso a mercados premium.
Perspectivas para o segundo semestre
A avaliação de institutos especializados aponta para um segundo semestre promissor. A tendência é manter a demanda acalorada, especialmente da China e dos novos mercados de negociação. Também há otimismo em relação a Apreciação da moeda do dólar e o clima favorável à produção no segundo ciclo do ano.
O fortalecimento do comércio internacional de carne também depende do Manutenção de acordos sanitários bilateraisda eficiência dos portos e da promoção internacional da carne brasileira, que foi feita estrategicamente por entidades como o IMAC e a Associação Brasileira de Indústrias de Exportação de Carne (Abiec).
Considerações finais
Superando a marca de US $ 4.000 por tonelada na exportação da carne bovina Mato Grosso em maio de 2025 representa um divisor de águas para o setor nacional de gado. Além de sinalizar a apreciação do produto, ele aponta para Um ambiente favorável à expansão da presença brasileira nos mercados globais.
Destaque da China, a abertura de novos mercados como as Bahamas e a realização do Congresso Mundial de Carne em Mato Grosso são elementos que reforçar a posição estratégica do estado como um centro de excelência e inovação na produção de proteínas animais.
O cenário é de otimismo cauteloso, com uma forte expectativa de Crescimento sustentável, incremento da receita agrícola e consolidação do Brasil como um poder global na produção de carne bovina.