Boi, frango e porco: USP analisa movimentos de preços das carnes concorrentes e reflexos da estiagem em agosto

A reprodução da produção de porco/TVCA As citações de boi e carne de porco permaneceram firmes e até registraram altas no fechamento de agosto de 2025, enquanto os preços das proteínas de frango registraram queda no mesmo período. A análise do movimento do preço da carne da concorrência é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA) do campus da Universidade de São Paulo (USP) em Piracicaba (SP), nesta quinta -feira (4). Entenda Panorama, abaixo. Os idiotas de carne de porco e carne de porco vivos permanecem altos desde o final da primeira metade de 2025 e as citações de agosto se seguiram firmemente, ao contrário de um cenário típico de revés para esse período do ano. Junte -se ao canal G1 Piracicaba no WhatsApp Beef x Secath as citações do boi e carne gordo, de acordo com o Centro de Pesquisa, permaneceram estáveis. As pesquisas de cepea mostram que os preços do boi, a vaca, a novilha e a substituição seguem firmes. “O período de seca limita fortemente a oferta de animais a pasto, e o marketing se concentra em lotes confinados, frequentemente adquiridos por contrato”, explica Cepea em um boletim mais recente. Segundo agentes do setor consultado pela CEPEA, as exportações em ritmo intenso também restringem o volume disponível no mercado doméstico. “E eles ajudam a apoiar esses preços no atacado, mesmo com o consumo consumido”, acrescenta. Em fevereiro, o preço da habitação suína registrou um aumento de 10,8% em comparação com janeiro, indo para US $ 13,20 por quilo. Arquivo da Secom Porco O mercado independente de Pig Live, de acordo com Cepea, foi favorecido pela demanda típica e aquecida no início deste mês e ajudou a aumentar as cotações. Na segunda metade de agosto, a busca foi firme e os valores não se retiravam como tradicionalmente ocorreu. Assim, as médias mensais dos preços vivos em quase todos os quadrados acompanhados pelo CEPEA avançou em comparação com julho “, diz Cepea em um boletim na quinta -feira. Como a carne, os pesquisadores explicam que a demanda também era bastante alta em agosto, levando a um pouco de preços de um final de agosto. A agosto indica que as citações dos produtos de pomares tiveram uma queda na pontuação de uma queda de queda. A agosto, que indica que as citações dos produtos de poutas têm uma queda de queda de uma queda de queda. do mês Os valores, “a pesquisa aponta”. Kilo em São Paulo. A citação especial de carcaça de suíno atingiu até 3,58% entre 18 e 26 de junho de 2025. Os valores médios estavam em US $ 12,70 no posto de São Paulo, de acordo com as medições do CEPEA.



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